Gnocchis de butternut sauce au bleu
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Gnocchis de butternut sauce au bleu

Aujourd’hui, je te propose une recette délicieuse et réconfortante : les gnocchis de butternut sauce au bleu. Les gnocchis sont des petites boulettes de pâte qui nous viennent tout droit d’Italie. Traditionnellement, ils sont faits à base de pommes de terre, de farine et d’œufs. Chaque région italienne a sa propre recette et ses variantes,…

Tortillas aux falafels
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Tortillas aux falafels

Aujourd’hui, je te propose de réaliser des tortillas aux falafels, une recette gourmande et végétarienne qui va épater tes papilles ! 🌮 Ce plat est parfait pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse. Des galettes de blé moelleuses, garnies de falafels croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, le tout rehaussé par une sauce…

Flan de brocoli et carottes
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Flan de brocoli et carottes

Parmi les recettes express bien pratique pour le batch cooking, on retrouve ce flan de brocoli et carottes. Une recette facile à réaliser mais aussi très facile à décliner au rythme des légumes de saison ! Pour cette fois, on utilise le tronc de brocoli, restant d’un autre recette. Parce que oui, le tronc se…

Butternut farci à la mexicaine
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Butternut farci à la mexicaine

Je te propose aujourd’hui cette recette zero gaspi végétarienne : la courge butternut farcie à la mexicaine. Cette semaine, j’ai réalisé un chili sin carne en grande quantité. La moitié sera congelée ou consommée avec du riz. L’autre moitié a servi à farcir cette courge butternut. Il m’a suffi ensuite de la gratiner au four…

Soupe de poireau, pommes de terre et carottes
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Soupe de poireau, pommes de terre et carottes

Ah, la soupe de poireau, pommes de terre et carottes… Une recette classique, simple et réconfortante, parfaite pour les soirées fraîches ou les jours où tu as besoin de te réchauffer. Une soupe réconfortante et nutritive, idéale pour toute la famille ! Les ingrédients Le poireau, la carotte et la pomme de terre sont des…

Knepfles (pâtes alsaciennes)
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Knepfles (pâtes alsaciennes)

N’as-tu jamais eu envie de tester les pates maison ? En réalité, c’est une des recettes es plus facile à réaliser ! Il faut en effet très peu d’ingrédients et c’est la régalade assurée 😍 Cette fois-ci, nous allons tenter les pates alsaciennes ou knepfles (heureusement que je suis à l’écrit et n’ai pas besoin…

Velouté de petits pois et carottes
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Velouté de petits pois et carottes

Rien de plus réconfortant et réchauffant qu’une bonne soupe alors en voici une nouvelle idée avec ce velouté de petits pois et carottes ! Simple et efficace. Les ingrédients Tu peux bien sûr remplacer par des petits pois frais ou en conserve. Pense dans ce dernier cas à les rincer pour éviter le sel et…

Salade de boulgour et pois chiches aux épices
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Salade de boulgour et pois chiches aux épices

Une petite recette simple et qui change un peu avec cette salade de boulgour et pois chiches aux épices 😊 Des petites saveurs orientales qui nous ont beaucoup plu ! Les ingrédients Tu peux remplacer le boulgour par une autre céréale comme le riz, l’épeautre ou meme de la semoule. La préparation de la salade…

Spaghettis au pesto de roquette
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Spaghettis au pesto de roquette

Je te propose aujourd’hui cette délicieuse recette des spaghettis au pesto de roquette. On adore le pesto ici et c’est une recette qui peut connaitre de multiples variantes tout aussi gourmande les unes que les autres ! En plus c’est une recette 0 gaspi, tu peux la faire avec le classique basilic bien sûr mais…