Caviar d’aubergines
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Caviar d’aubergines

Une recette que l’on adore réaliser l’été : le caviar d’aubergine 😍 Que tu le serves à l’apéritif avec des crudités ou des gressins a tremper ou pour accompagner des falafels ou encore dans des wraps, une multitude de possibilité pur cette recette simple et gourmande. Les ingrédients La préparation du caviar d’aubergines Dans le…

Wok de bœuf haché aux carottes
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Wok de bœuf haché aux carottes

Pour des recettes rapides, faciles à décliner et parfaitement adaptée au batch cooking, le wok a clairement ma préférence ! Voici un wok de boeuf haché aux carottes que tu peux varier au rythme des saisons, en version végétarienne ou pas. Les ingrédients La préparation du wok de bœuf haché aux carottes Tu peux conserver…

Gratin de quinoa, aubergine et bolognaise
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Gratin de quinoa, aubergine et bolognaise

L’une des stratégies majeures du batch cooking consiste à utiliser une meme base pour plusieurs recettes. Voici donc une idée de plat à réaliser avec une sauce bolognaise ! Tu pourras en faire des lasagnes, la servir avec des spaghetti, en farce pour empenadas ou encore faire ce délicieux gratin de quinoa, aubergine et bolognaise….

Salade de riz aux haricots blancs et fruits secs
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Salade de riz aux haricots blancs et fruits secs

Aujourd’hui, je te propose une recette de salade originale pour twister un peu tes classiques ! Cette salade de riz aux haricots blancs et fruits secs devraient ravir les amateurs de sucrés-salés 😋 Les ingrédients La préparation de la salade de riz aux haricots blancs et fruits secs Dans le cadre du batch cooking, tu…

Salade de pois chiches et concombre
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Salade de pois chiches et concombre

En été, rien de tel qu’une bonne salade composée, fraiche et gourmande ! Mais tu en as sans doute assez des salades de riz alors voici une nouvelle idée de salade de pois chiches et concombre 😊 Simple et efficace ! Les ingrédients Tu peux bien sûr utiliser des conserves de légumineuses mais il est…

Salade de légumes rôtis et chèvre frais
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Salade de légumes rôtis et chèvre frais

Une salade de légumes rôtis et chèvre frais pour se régaler des légumes d’été. Les ingrédients La préparation de la salade de légumes rôtis et chèvre frais Les légumes rôtis sont très simples à réaliser et rapides en termes de préparation ! Tu peux utiliser toute sorte de légumes (courge et navet par exemple l’automne),…