Gratin de quinoa, aubergine et bolognaise
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Gratin de quinoa, aubergine et bolognaise

L’une des stratégies majeures du batch cooking consiste à utiliser une meme base pour plusieurs recettes. Voici donc une idée de plat à réaliser avec une sauce bolognaise ! Tu pourras en faire des lasagnes, la servir avec des spaghetti, en farce pour empenadas ou encore faire ce délicieux gratin de quinoa, aubergine et bolognaise….

Tagliatelles à la crème de courgette et pignons de pin
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Tagliatelles à la crème de courgette et pignons de pin

Voici une recette qui a cartonné à la maison : les tagliatelles à la crème de courgette et pignons de pin. Un vrai régal 😍 Les ingrédients La préparation des tagliatelles à la crème de courgette et pignons de pin Je conserve ce plat jusque 5 jours au réfrigérateur. Tu peux aussi congeler la crème…

Spaghettis à la carbonara
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Spaghettis à la carbonara

Aujourd’hui, on s’attaque à un emblème de la cuisine italienne : les spaghettis à a carbonara 😍 Un repas ultra simple et réconfortant ! On connait tous la version francisée de ce classique avec la crème et les lardons voir meme outrage ultime des oignons. Personnellement, je n’ai aucun probleme avec cette version que j’apprécie…

Wok de feuilles de chou-fleur et vermicelles de riz
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Wok de feuilles de chou-fleur et vermicelles de riz

Savais-tu que les feuilles de chou-fleur étaient consommables ? Voici la recette du wok de feuilles de chou-fleur et vermicelles de riz pour les cuisiner et éviter de les jeter : Une délicieuse recette zéro gaspillage aux saveurs asiatiques. Tu peux aussi faire ces knepfles à la crème de feuille de chou-fleur. Les ingrédients La…

Purée de poireaux et pommes de terre
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Purée de poireaux et pommes de terre

Je te propose aujourd’hui la recette de la purée de poireaux et pommes de terre. Une façon simple d’ajouter des légumes à ton plat 😉 Tu peux d’ailleurs faire la meme chose avec des brocoli, du chou-fleur ou encore des carottes. Les ingrédients La préparation de la purée de poireaux et pommes de terre Pour…

Lasagnes au saumon et épinards
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Lasagnes au saumon et épinards

Une nouvelle variante de ce plat italien avec cette recette de lasagnes au saumon et épinard ! Tu en trouves plein d’autres versions : Ce plat est complet, très pratique à végétaliser, facile à réaliser et à décliner en fonction des saisons, raison pour laquelle je l’intègre très souvent à mes sessions de batch cooking….

Blé pilaf à la sauce tomate
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Blé pilaf à la sauce tomate

Je te propose aujourd’hui la recette du blé pilaf à la sauce tomate. Une recette très simple comme tu peux le constater et qui se conservera très bien les 5 jours de la semaine au réfrigérateur. Tu peux faire la meme chose avec du riz, de l’épeautre ou encore de l’orge perlé pour varier les…