Croquettes de chou-fleur et carottes
| |

Croquettes de chou-fleur et carottes

Quoi de mieux pour plaire aux enfants que les croquettes de légumes ! Avec cette version de croquettes de chou-fleur et carottes, régalade assurée 😊 L’autre interet de ces croquettes est qu’elles se congèlent très bien. Les ingrédients La préparation des croquettes de chou-fleur et carottes Ces croquettes peuvent être réalisées avec d’autres légumes ou…

Gratin de butternut, navet et panais
| | |

Gratin de butternut, navet et panais

Une petite recette d’hiver pour régaler tes papilles avec ce gratin de butternut, navet et panais. Les ingrédients La préparation du gratin de butternut, navet et panais Ce plat peut-être réalisé avec toutes sortes de légumes et donc en toutes saisons ! Tu peux aussi varier les fromages, émietter de la féta, du bleu ou…

Curry de lentilles vertes aux carottes
| |

Curry de lentilles vertes aux carottes

Je te propose aujourd’hui la recette du curry de lentilles vertes aux carottes. Une recette facile à réaliser et à décliner. On peut en effet varier les légumineuses ou encore remplacer les légumes pour suivre le rythme des saisons. Les ingrédients La préparation du curry de lentilles vertes aux carottes Ce curry se conserve 5…

Gratin de pommes de terre et chou-fleur
| | |

Gratin de pommes de terre et chou-fleur

C’est parti pour un gratin de pommes de terre et chou-fleur. Une recette simple dans laquelle tu peux remplacer le chou-fleur par n’importe quel autre légume comme du brocoli ou du chou romanesco. Les ingrédients Pour la béchamel Délayer la maïzena dans le lait froid puis faire chauffer. Mélanger régulièrement jusqu’à ce que la préparation…

Sauce bolognaise
| |

Sauce bolognaise

Voici ma version de la sauce bolognaise (oui, je suis désolée si tu es italienne, ne t’offusque pas de mes arrangements 😉). Je choisis de toujours y ajouter quelques carottes pour un plat plus équilibré. Cette sauce bolognaise pourra ensuite accompagner des pates ou une crème de polenta mais aussi etre intégrée dans des lasagnes,…

Poêlée de légumes et pois chiches
| |

Poêlée de légumes et pois chiches

L’une des recettes les plus faciles et rapides dans le cadre du batch cooking, c’est la poelée de légumes ! Il suffit de prendre une poignée de chacun des légumes de ta session (que tu as déjà découpé pour tes autres recettes) et d’en faire un repas supplémentaire 😊 Tu peux ensuite y ajouter des…

Salade de quinoa aux pois chiches
| | |

Salade de quinoa aux pois chiches

Tu manques d’idées pour tes salades estivales ? Allez, hop, je te propose une nouvelle recette pour changer de la classique salade de riz avec cette salade de quinoa aux pois chiches 😊 Un repas complet et équilibré. Les ingrédients Pour les pois chiches, tu peux utiliser des conserves ou bien des pois chiches secs….

Pavés de polenta au parmesan
| | |

Pavés de polenta au parmesan

Pour aujourd’hui, je te propose une recette simple et gourmande avec ces pavés de polenta au parmesan. La polenta est un aliment qui provient initialement de la cuisine italienne, à base de farine de maïs. Cet ingrédient est naturellement sans gluten. On peut le consommer de plein de manière différentes, en crème, en frite, en…